Как выбрать соковыжималку: свежесть и польза в каждый дом

Сок является невероятно популярным продуктом, который пьют круглый год и применяют для приготовления различных блюд и напитков. Хотя на прилавках магазинов можно легко найти пакетированные соки разнообразных элементов и производителей, но медики не рекомендуют частой употреблять их, так как эти продукты содержат много сахара, кислот и стабилизаторов. Поэтому все больше людей заинтересованы в приобретении соковыжималки, чтобы готовить натуральные соки дома.

Данный материал поможет определиться с выбором соковыжималки, которая подойдет именно вам. Для начала, рассмотрим все виды соковыжималок, а затем перейдем к выбору наиболее подходящей модели.

Все больше людей задумываются о приобретении соковыжималки для своего дома. Она позволяет получать свежесваренный натуральный сок каждый день, экономя при этом время и деньги на походы в кафе или заказ соков на дом. Соковыжималка особенно полезна молодым родителям, любителям здорового образа жизни, тем, кто предпочитает готовить еду самостоятельно и тем, кому важно следить за диетой.

Современные модели соковыжималок компактны, легко разбираются и работают очень быстро – всего за несколько минут можно получить стакан свежевыжатого сока. Более мощные модели позволяют получать сок из огромного количества фруктов и овощей, включая свеклу, гранат, помидоры и даже капусту. Каждый из этих продуктов имеет свои полезные свойства: цитрусовые соки считаются самыми диетическими, вишневые помогают при анемии, свекольный сок выводит токсины из организма и нормализует кровообращение, а морковный сок благоприятно влияет на работу сердечно-сосудистой системы.

Употребление свежих соков становится приятным ритуалом и может стать привычкой для всей семьи. Приобретение соковыжималки – это отличное решение для тех, кто хочет быть здоровее и получать удовольствие от свежих напитков каждый день.

Изначально, на рынке была всего лишь одна модель соковыжималки, которую можно было найти в магазинах. Однако, сегодня производители бытовой техники предлагают огромное количество разных моделей устройств, которые выжимают сок. Давайте подробнее рассмотрим какие бывают соковыжималки.

Первый тип - механические. Чтобы получить фреш с помощью механической соковыжималки, вы должны применить усилие. В зависимости от модели прибора, это может быть выполнено либо вращением рукояти, либо с помощью специального рычага на прессе. Оба типа механических соковыжималок не требуют подключения к электросети. Именно поэтому их можно легко брать с собой на дачу, в поход и другие удаленные от цивилизации места. Соковыжималки этого типа также отличаются бесшумностью и компактными размерами. Кроме того, механические соковыжималки можно купить за доступную цену. Но у них есть и минусы. В качестве недостатков можно выделить ограниченный функционал (по сравнению с электрическими моделями). Например, они не имеют насадок для обработки замороженных продуктов, поэтому приготовить домашний йогурт, фруктовый десерт или сорбет с их помощью не получится. Также у механических соковыжималок низкая производительность. Это ограничение зависит от вашей физической формы. Если вы собираетесь приготовить фреш для большой семьи, даже физически сильный человек может устать.

Второй тип - электрические. Электрические соковыжималки активируются специальным механизмом, который приводится в действие от электричества. Владельцы электрической соковыжималки должны лишь положить нужные фрукты или овощи в прибор и нажать на соответствующую кнопку. Доступны две основных модели электрических устройств: центробежные и шнековые.

Центробежные соковыжималки измельчают содержимое на мелкой терке, а затем в процессе вращения жмыха на большой скорости, сок отделяется от мякоти и попадает в специальную емкость. Это позволяет получить чистый фреш без косточек, прожилок, мелких семян и кусочков мякоти. Но есть один недостаток: во время вращения центрифуги сок насыщается кислородом и разогревается, что приводит к разрушению ряда витаминов и минералов. Несмотря на это, по сравнению с пакетированным соком, все же гораздо полезнее.

В шнековых соковыжималках овощи и фрукты прокручиваются через спиралевидный шнек. Давлением из полученной кашицы, сок отжимается через сито. Крупные частицы отфильтровываются. Однако часть жмыха все равно попадает в соответствующую емкость. Это не недостаток устройства, а его особенность, ведь среди любителей свежевыжатых соков немало тех, кто предпочитает фреши с мякотью, которая содержит клетчатку. Шнековые соковыжималки работают медленнее, но благодаря этому содержимое не нагревается и все полезные микроэлементы овощей и фруктов остаются в сохранности.

Важно понимать, что оба типа соковыжималок работают только от электричества. В городских квартирах свет отключают редко, поэтому покупать механическую соковыжималку только из соображений надежности бессмысленно. Ассортимент электрических приборов гораздо шире. К тому же, все продавцы дают гарантию на продукцию, поэтому вы можете быть уверенны в качестве выбранного устройства. Обязательно следуйте инструкции по эксплуатации, которая обязательно идет в комплекте с каждым прибором, чтобы правильно использовать вашу соковыжималку.

Фото: freepik.com