Во Владимире закрыли подпольное производство суши
Фото: из архива редакции Сотрудники управления Роспотребнадзора по Владимирской области провели внеплановую проверку в отношении индивидуального предпринимателя, занимающегося доставкой блюд японской кухни ("Фудзи").
В ходе осмотра помещений, где жителям Владимира готовят блюда в том числе из сырой рыбы, были выявлены грубейшие нарушения санитарного законодательства. Стены "пищеблока" оклеены бумажными обоями, потолки - картоном, что в принципе исключает возможность влажной уборки и дезинфекции помещения. В производственном цехе отсутствует раковина с подводкой горячей и холодной воды, не соблюдается принцип поточности технологических процессов, в результате чего свежие овощи готовятся вместе со свежемороженной рыбой. В одной морозильной камере находятся и свежая рыба, и копченая курица, и слабосоленая семга.
В холодном цеху отсутствует антибактерицидная лампа, отсутствует нормативно – техническая документация (блюда готовятся "на глаз"), отсутствуют декларации о соответствии, не проводится производственный контроль за качеством изготавливаемой продукции, мойкой и дезинфекцией инвентаря и оборудования.
По иску Роспотребнадзора Ленинский районный суд города Владимира приостановил деятельность ИП Курашова Н.А. на срок 30 суток.
Читайте также: В Судогде предприятие травило работников озоном
Автор: Андрей ТравниковПоследние новости
Первый заместитель прокурора Владимирской области Виктория Дмитренко и представитель аппарата Уполномоченного по защите прав предпринимателей в регионе Марина Кулакова провели совм
На прошедшей неделе первый заместитель прокурора Владимирской области Виктория Викторовна Дмитренко совместно с представителем аппарата Уполномоченного по защите прав предпринимателей в регионе Мариной Кулаковой провела
Муромская городская прокуратура принимает меры по ограничению доступа к сайтам, на которых реализуются снюсы
Муромской городской прокуратурой проведен мониторинг сети «Интернет» на предмет незаконной реализации снюсов (жевательного табака).
Мы помним. Мы гордимся. Василий Иванович Сироткин
Василий Иванович родился 6 мая 1925 года в деревне Арефино Красно-Баковского района Горьковской области в крестьянской семье.
Во Владимире ограничили движение на улице Гражданской до 12 мая
Фото: ПроГород В пресс-службе администрации Владимира уведомили автомобилистов о временном перекрытии участка улицы Гражданской, которое продлится больше месяца.