Владимирцы выбирают квас и морсы вместо соков

Рынок прохладительных напитков в России претерпевает значительные изменения на фоне растущей популярности здорового образа жизни (ЗОЖ) и введения акциза на сахаросодержащие напитки. Согласно данным ВТБ и аналитического сервиса Продажи.рф, в начале лета наблюдается снижение потребления соков и нектаров на 5%, в то время как спрос на квас увеличился на 20%. В то же время, популярность морсов, компотов и киселей возросла на 25%.

По итогам июня 2023 года, спрос на морсы, кисели и компоты увеличился на 26%. Российские потребители выпили более 5,7 миллиона упаковок натуральных напитков, что составило 440 миллионов рублей. Положительная динамика потребления наблюдается с начала года: с января по июнь покупки ягодосодержащих напитков возросли в 1,5 раза — с 3,5 миллиона до 5,7 миллиона упаковок.

В летний период квас пользуется неизменным спросом: в первый месяц лета россияне утоляли жажду с его помощью на 20% чаще по сравнению с июнем прошлого года, потратив на него 750 миллионов рублей. Доля кваса в общем объеме прохладительных напитков впервые за долгое время превысила 5%.

В то же время, наблюдается заметное сокращение интереса россиян к сокам и нектарам, что подтверждает изменяющиеся предпочтения потребителей. С учетом введения акциза на сладкие напитки и растущего интереса к натуральным продуктам, можно ожидать дальнейших изменений в потребительских привычках.