Повар су шеф

Описание

В магазин готовой еды «Ёлки», располагающийся по адресу: г. Владимир, ул. Горького 86, требуется Повар су шеф (заведующий кухней)

Обязанности:
-Осуществлять организацию и контpoль рaбочегo процecca поваров.
-Oрганизовать oбеcпeчениe своевременного выпуска качественной готовой продукции.
-Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, контролировать ассортимент, количество, качество и сроки их поступления.
-Осуществлять учет технологических карт и контролировать их наличие на рабочих местах.
-Проводить бракераж готовой пищи, ежедневно вести бракеражный журнал.
-Составлять график работы поваров, а также координировать расстановку

Требования:
-Высшее или средне специальное образование
-Аналогичный опыт работы от года

Условия:
-Официальное трудоустройство по ТК РФ
-График работы: 5/2 с 9:00 до 18:00 ч.
- Бесплатное питание
- З/п 2 раза в месяц

Адрес

Владимирская область, Владимир, ул. Горького, 86

---